Ce que vous devez savoir sur l'éclosion de salmonelles de dinde hachée

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La récente épidémie de salmonelle liée à la dinde hachée est assez étrange. Bien que vous deviez absolument jeter toute la dinde hachée éventuellement contaminée dans votre réfrigérateur et suivre les directives générales de sécurité alimentaire, voici les dernières informations que vous devez savoir sur cette épidémie alarmante.

3 choses à savoir sur l'épidémie de dinde hachée à Salmonella

1. L'épidémie a commencé en mars. Alors que la nouvelle de l'épidémie de salmonelle vient de sortir, les Centers of Disease Control and Prevention (CDC) rapportent que la dinde hachée suspecte était dans les magasins du 7 mars au 27 juin.

2. L'épidémie n'a pas encore été liée à une entreprise ou à un établissement en particulier. Jusqu'à présent, le CDC dit qu'ils n'ont pas été en mesure de prouver un lien direct. Selon CBS News, la salmonelle est courante chez les volailles et il n'est donc pas illégal que la viande en soit contaminée. Cela rend difficile le lien direct entre la salmonelle et une maladie, car les gens ne se souviennent pas toujours de ce qu'ils ont mangé ou d'où ils l'ont obtenu.

3. L'épidémie a touché des personnes dans 26 États et pourrait s'étendre. Même si vous n'êtes pas dans un État touché jusqu'à présent (Michigan, Ohio, Texas, Illinois, Californie Pennsylvanie, Alabama, Arizona, Géorgie, Iowa, Indiana, Kentucky, Louisiane, Massachusetts, Minnesota, Missouri, Mississippi, Caroline du Nord , Nebraska, Nevada, New York, Oklahoma, Oregon, Dakota du Sud, Tennessee et Wisconsin signalent tous avoir un cas ou plus de salmonelles), sachez que les autorités supposent que l'épidémie se propagera, car certains cas n'ont pas encore été signalés.

Jennipher Walters est PDG et co-fondatrice des sites Web sur les modes de vie sains FitBottomedGirls.com et FitBottomedMamas.com. Entraîneure personnelle certifiée, coach de style de vie et de gestion du poids et instructrice d'exercices de groupe, elle détient également une maîtrise en journalisme sur la santé et écrit régulièrement sur tout ce qui concerne la forme physique et le bien-être pour diverses publications en ligne.

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