Recettes de jus à faire soi-même
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Bien sûr, faire votre propre mélange à la maison peut sonner compliqué, mais avec l'aide d'un extracteur, le jus peut être aussi simple que d'appuyer sur un bouton. Commencez avec ces quatre recettes de base (mais n'hésitez pas à expérimenter avec n'importe quel produit de saison !). Pour en savoir plus sur les bienfaits du jus pour la santé, sur la façon dont sa consommation affecte votre poids et sur la façon d'acheter un extracteur, rendez-vous à la page 166 du numéro de juin de Forme.
Punch Ananas Poivre
(84 calories par tasse) ananas, non pelé
2 gros poivrons verts, coupés en deux
1 gros concombre
Mélanger tous les ingrédients dans le presse-agrumes. Donne 3 tasses
Mélange de légumes du jardin
(104 calories par tasse)
¼ petite tête de chou rouge
4 petites carottes
1 concombre moyen
4 branches de céleri
Pressez tous les ingrédients ensemble. Donne 2 tasses.
Jus de fruits sucrés et acidulés
(97 calories par tasse)
2 pastèques de 1 pouce de large et 8 pouces de long, écorce parée
½ tasse de canneberges crues
6 fraises entières
Couper la pastèque pour s'adapter à la goulotte d'extraction et le jus avec les canneberges et les fraises. Donne 2 tasses.
Jus de légumes puissant,
(86 calories par tasse)
1 betterave de 4 onces
1 ½ concombre moyen
1 bulbe de fenouil de 13 onces
Rondelle de citron vert
Jus tous les ingrédients ensemble; ajouter un filet de citron vert. Donne 2 tasses