Régime méditerranéen: qu'est-ce que c'est, ses avantages et comment le faire

Contenu

• Avantages du régime méditerranéen
• 8 règles pour faire le régime méditerranéen
• 1. Évitez les produits industrialisés
• 2. Mangez du poisson et des fruits de mer
• 3. Huile d'olive et bonnes graisses
• 4. Aliments entiers
• 5. Fruits et légumes
• 6. Lait écrémé et dérivés
• 7. Sources de protéines
• 8. Boissons
• Menu régime méditerranéen

Le régime méditerranéen, également appelé régime méditerranéen, est basé sur la consommation d'aliments frais et naturels tels que l'huile d'olive, les fruits, les légumes, les céréales, le lait et le fromage, ce qui oblige à éviter les produits industrialisés tels que la saucisse, les aliments surgelés et en poudre. Gâteaux.

Ce régime est en fait un type d'aliment qui aide à changer le mode de vie, et n'a pas toujours besoin d'être pauvre en calories pour vous aider à perdre du poids, car il améliore naturellement le métabolisme et favorise le contrôle du poids.

Avantages du régime méditerranéen

Le régime méditerranéen n'est pas seulement un régime amaigrissant, c'est un mode de vie, normalement présent dans les pays du pourtour méditerranéen. Ses principaux avantages pour la santé sont:

• Risque plus faible de développer une maladie cardiovasculaire, cancer, diabète et maladies dégénératives;
• Protège le corps de l'athérosclérose et thrombose;
• Il a plus de nutriments que les aliments transformés, fournissant plus de nutriments au corps;
• Aide à varier davantage les aliments, étant bon pour le palais des enfants, ce qui leur permet de manger plus facilement des légumes, des légumes verts et des salades.

Pour vraiment suivre le mode de vie du régime méditerranéen, il faut consommer quotidiennement des aliments végétaux, frais, peu transformés, de saison et locaux, préférant acheter dans les petits marchés et les magasins de fruits et légumes, que dans les grands supermarchés.

Découvrez les bienfaits d'un régime méditerranéen dans la vidéo suivante:

8 règles pour faire le régime méditerranéen

Pour faire le régime méditerranéen, vous devez modifier votre alimentation comme suit:

1. Évitez les produits industrialisés

La nourriture doit être principalement composée de produits naturels, principalement d'origine végétale, tels que l'huile d'olive, le riz brun, le soja, les œufs et le lait. De plus, vous devez changer les aliments que vous achetez prêts à l'emploi, tels que les biscuits et les gâteaux, en préférant les versions faites maison.

L'élimination des produits industrialisés aidera à diminuer la production de toxines dans le corps, à réduire l'inflammation et à lutter contre la rétention d'eau, aidant naturellement à se dégonfler.

2. Mangez du poisson et des fruits de mer

Le poisson ou les fruits de mer doivent être consommés au moins 3 fois par semaine, car ils sont de bonnes sources de protéines et de graisses, comme les oméga-3, qui agissent comme un anti-inflammatoire, aidant à soulager les douleurs articulaires, améliorer la circulation sanguine et prévenir les maladies cardiaques . Découvrez tous les bienfaits des oméga-3.

3. Huile d'olive et bonnes graisses

L'huile d'olive et les huiles végétales comme l'huile de canola et de lin sont riches en graisses bonnes pour le cœur, qui aident à contrôler le cholestérol et à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Pour obtenir les bienfaits, vous devez ajouter l'huile à la préparation prête à l'emploi, en consommant au maximum 2 cuillères à soupe par jour. L'huile d'olive doit également être utilisée pour cuire, faire sauter et griller de la viande ou du poisson. L'huile de tournesol est rarement utilisée. Consultez les conseils pour choisir la meilleure huile d'olive au supermarché.

4. Aliments entiers

Le régime méditerranéen est riche en aliments entiers tels que le riz, la farine, l'avoine et les pâtes entières, qui sont riches en fibres, vitamines et minéraux qui améliorent le fonctionnement du corps, combattent la constipation et diminuent l'absorption des sucres et des graisses dans l'intestin.

En plus des céréales, le régime alimentaire doit également être riche en protéines végétales comme les haricots, le soja, les pois chiches, les graines de citrouille et les graines de lin qui aident également à renforcer les muscles et à améliorer le métabolisme.

5. Fruits et légumes

L'augmentation de la consommation de fruits et légumes est un point important de ce régime, car ils fourniront des fibres, des vitamines et des minéraux pour le métabolisme, et apporteront une sensation de satiété, aidant à la perte de poids. Il est recommandé de manger au moins 3 fruits différents par jour, une bonne habitude est de manger 1 fruit après chaque repas, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations et le dîner.

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6. Lait écrémé et dérivés

Pour améliorer la nutrition et réduire la consommation de matières grasses, il faut utiliser du lait écrémé, du yogourt naturel et des fromages blancs, comme la ricotta et le fromage cottage, ou choisir les versions légères des produits. Pour sucrer un peu le yaourt nature, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de miel ou de confiture maison.

7. Sources de protéines

Les viandes rouges doivent être des coupes maigres, où aucune partie de la graisse n'est observée, et sont limitées à une seule consommation par semaine, il y a donc de la place pour des repas avec des œufs, du poisson et des mélanges de céréales qui sont également de bonnes sources de protéines, comme le riz + haricots, riz + lentilles ou riz + pois.

8. Boissons

La boisson la plus appropriée pour étancher la soif accompagnant les repas est l'eau, et vous pouvez choisir de l'eau aromatisée en ajoutant du citron ou des tranches de gingembre. De plus, 1 verre de vin par jour (180 ml) est autorisé, surtout après le dîner.

Menu régime méditerranéen

Voici un exemple de menu diététique méditerranéen de 3 jours:

Ce menu doit être préparé de préférence avec des légumes frais, il est important de ne pas oublier d'ajouter 1 cuillère à café d'huile d'olive dans l'assiette du déjeuner et du dîner.