Aliments riches en calcium sans lait

Contenu

• Liste des aliments riches en calcium sans lait
• Exemple de menu avec des aliments riches en calcium sans lait

L'apport quotidien en calcium est important pour garder les dents et les os solides, ainsi que pour améliorer la contraction musculaire, la fréquence cardiaque et réduire l'irritation, par exemple. Découvrez d'autres bienfaits de ce minéral dans: le calcium.

Ainsi, pendant la journée, il est recommandé de prendre environ 1300 mg de calcium par jour entre 9 et 18 ans, en raison de la croissance et du développement des os, tandis qu'à l'âge adulte, la dose recommandée est de 1000 mg par jour, ce qui pour les végétariens restreints comme les végétaliens sont beaucoup plus difficiles à atteindre.

Cependant, le calcium n'a pas besoin d'être pris uniquement sous forme de lait ou de produits laitiers, tels que le fromage et le yogourt, en particulier dans le cas de patients présentant une intolérance au lactose ou un syndrome du côlon irritable, par exemple, et il existe d'autres aliments qui, lorsque ingérés en quantité adéquate, ils sont capables de fournir des quantités quotidiennes de calcium comme les amandes. Voyez comment utiliser l'amande pour l'ostéoporose à: 5 avantages pour la santé de l'amande.

Liste des aliments riches en calcium sans lait

Quelques bons exemples d'aliments sources de calcium qui ne contiennent pas de lait sont:

Généralement, il y a une perte de calcium dans l'eau de cuisson, il est donc important d'utiliser le moins d'eau possible et le temps le plus court possible lors de la préparation de ces aliments pour s'assurer que le calcium est préservé. Cependant, les épinards ou les haricots, par exemple, doivent être échaudés et la première eau doit être distribuée pour éliminer une substance, appelée oxalate, qui réduit la capacité du corps à absorber le calcium.

En plus de ces aliments, il existe d'autres moyens d'ingérer du calcium sans lactose via des aliments enrichis en calcium, que l'on trouve facilement dans les supermarchés, comme le yogourt de soja, les biscuits, les céréales ou le pain par exemple, ou en utilisant des compléments alimentaires recommandés par le nutritionniste. . Un autre aliment riche en calcium est le caruru, voyez les avantages ici.

Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur les autres aliments riches en calcium et comment les utiliser correctement:

Exemple de menu avec des aliments riches en calcium sans lait

Un bon exemple de menu avec des aliments riches en calcium, mais sans lait, capables d'atteindre les doses recommandées de calcium pour un adulte, est:

• Petit déjeuner: 1 tasse de lait d'amande avec 1 orange et pain grillé avec confiture de figues;
• Collation: 1 banane accompagnée de 2 noix du Brésil;
• Déjeuner: ½ boîte de sardines avec os avec 1 tasse de brocoli cuit et ½ tasse de riz;
• Snack: vitamine de lait d'amande avec 100 grammes de cerise et 140 grammes de papaye;
• Dîner: soupe aux épinards avec citrouille, carottes, pommes de terre et tofu;
• Souper: 1 thé à la camomille ou 1 gelée de fraise.

Ce menu contient environ 1100 mg de calcium et est donc suffisant pour atteindre les doses quotidiennes recommandées de calcium pour les adultes. Cependant, le menu peut être adapté aux préférences de chaque personne, en remplaçant les aliments, en utilisant le tableau ci-dessus comme référence.

Voir aussi:

• 3 aliments pour renforcer les os
• 4 conseils pour améliorer l'absorption du calcium
• Supplément de calcium et de vitamine D