Régime alimentaire pour l'hypertension artérielle (hypertension): que manger et éviter

Contenu

• Aliments abaissant la pression
• Quelle quantité de sel est autorisée à consommer par jour?
• Quelle quantité de café est recommandée?
• Aliments à éviter

La nourriture est l'une des parties les plus importantes du traitement de l'hypertension artérielle, c'est pourquoi avoir des soins quotidiens, tels que réduire la quantité de sel consommée, éviter les aliments frits et transformés de type intégré et en conserve, en raison de à sa haute teneur en sel, et privilégiez les aliments naturels, tels que les légumes et les fruits frais.

De plus, les personnes souffrant d'hypertension artérielle devraient augmenter leur consommation d'eau en buvant de 2 à 2,5 litres par jour, ainsi que leur activité physique régulière, comme la marche ou la course, au moins 3 fois par semaine.

Aliments abaissant la pression

Les aliments les plus appropriés pour abaisser l'hypertension artérielle sont:

1. Tous les fruits frais;
2. Fromage sans sel;
3. Huile d'olive;
4. L'eau de noix de coco;
5. Céréales et aliments entiers;
6. Jus de betterave;
7. Des œufs;
8. Légumes crus et cuits;
9. Les viandes blanches, comme le poulet, la dinde et le poisson sans peau;
10. Châtaignes et arachides non salées;
11. Yaourts légers.

Il est également important d'inclure des aliments diurétiques dans l'alimentation, tels que la pastèque, l'ananas, le concombre et le persil, par exemple, en plus d'augmenter la consommation d'eau, car cela aide à éliminer la rétention d'eau dans l'urine et à réguler la pression artérielle.

Renseignez-vous sur les autres aliments diurétiques qui aident à contrôler la pression.

Quelle quantité de sel est autorisée à consommer par jour?

L'Organisation mondiale de la santé recommande 1 à 3 grammes de sel par jour pour éviter une augmentation de la pression artérielle. Le sel est composé de chlore et de sodium, ce dernier étant responsable de l'augmentation de la pression artérielle.

La plupart des aliments contiennent du sodium, en particulier les aliments industrialisés, il est important de surveiller et de lire l'étiquette des aliments, avec une recommandation quotidienne de sodium comprise entre 1500 et 2300 mg par jour.

Pour remplacer le sel, une grande variété d'épices et d'herbes aromatiques peut être utilisée pour ajouter de la saveur aux aliments, tels que l'origan, le romarin, le persil et la coriandre, par exemple.

Quelle quantité de café est recommandée?

Certaines études montrent que la caféine peut augmenter la pression artérielle pendant une courte période après la consommation, que la personne souffre ou non d'hypertension artérielle.

D'autres études sont encore nécessaires sur ses effets à long terme, mais certaines études montrent qu'une consommation modérée de 3 tasses de café par jour a des avantages pour la santé et prévient les maladies cardiovasculaires, les arythmies et le diabète.

Aliments à éviter

Les aliments à ne pas consommer en cas d'hypertension artérielle sont:

• Aliments frits en général;
• Fromages tels que parmesan, provolone, suisse;
• Jambon, bologne, salami;
• Les aliments riches en matières grasses. Regardez attentivement les étiquettes des aliments;
• Aliments incorporés et en conserve, tels que la saucisse fumée, présentés;
• En conserve comme le thon ou les sardines;
• Bonbons;
• Légumes et légumes précuits ou marinés;
• Fruits secs, tels que les arachides et les noix de cajou;
• Sauces, comme le ketchup, la mayonnaise, la moutarde;
• Sauce Worcestershire ou soja;
• Cubes d'assaisonnement prêts pour la cuisson;
• Viandes, telles que hamburger, bacon, viande séchée, saucisse, viande de bœuf séchée;
• Chevreaux, pâtés, sardines, anchois, morue salée;
• Cornichons, olives, asperges, cœurs de palmier en conserve;
• Boissons alcoolisées, boissons gazeuses, boissons énergisantes, jus artificiels.

Ces aliments sont riches en graisses ou en sodium, favorisant l'accumulation de plaques graisseuses à l'intérieur des artères, ce qui gêne le passage du sang et augmente par conséquent la pression et doit donc être évité quotidiennement.

Dans le cas des boissons alcoolisées, certaines études indiquent que prendre un petit verre de vin rouge tous les jours présente des avantages pour le métabolisme et le système cardiovasculaire, car il est riche en flavonoïdes, polyphénols et antioxydants, substances qui protègent le cœur.