15 recettes de pain à faible teneur en glucides et sans gluten
Contenu
- 1. Pain Oopsie
- Ingrédients:
- 2. Pain à l'ail et au fromage
- Ingrédients:
- 3. Pain de maïs sain
- Ingrédients:
- 4. Pain plat à la farine de noix de coco
- Ingrédients:
- 5. Petits pains aux amandes
- Ingrédients:
- 6. Pain aux noix de coco et aux amandes
- Ingrédients:
- 7. Pain de lin à la focaccia
- Ingrédients:
- 8. Petits pains simples à faible teneur en glucides
- Ingrédients:
- 9. Métro sain
- Ingrédients:
- 10. Pain aux graines de lin avec de la farine de noix de coco
- Ingrédients:
- 11. Pain à la farine d'amandes et pain doré
- Ingrédients:
- 12. Pain paléo
- Ingrédients:
- 13. Pain aux amandes et au lin
- Ingrédients:
- 14. Petits pains suédois
- Ingrédients:
- 15. Pain plat à la noix de coco et au psyllium
- Ingrédients:
- L'essentiel
Le pain est une partie importante de l'alimentation moderne.
En fait, de nombreuses personnes mangent un type de pain avec la plupart de leurs repas.
Pourtant, un pourcentage important de la population est intolérante au gluten.
Le pain est également riche en glucides, il est donc hors de question pour les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides.
Cependant, il existe de nombreuses alternatives qui ont un goût aussi bon que le pain ordinaire.
Voici 15 recettes de pains sains à faible teneur en glucides et sans gluten.
1. Pain Oopsie
Ingrédients:
- des œufs
- crème tartare
- fromage à la crème entier
- sel
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2. Pain à l'ail et au fromage
Ingrédients:
- poudre d'amande
- farine de noix de coco
- Blancs d'oeufs
- huile d'olive
- l'eau
- Levure
- sucre de coco
- fromage mozzarella
- sel
- levure
- poudre d'ail
- xanthane ou gomme de guar (facultatif)
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3. Pain de maïs sain
Ingrédients:
- farine de noix de coco
- stevia
- sel de mer
- des œufs
- levure
- lait d'amande vanille
- huile de coco ou beurre
- maïs bébé (facultatif)
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4. Pain plat à la farine de noix de coco
Ingrédients:
- des œufs
- farine de noix de coco
- parmesan
- bicarbonate de soude
- levure
- sel de mer
- Lait
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5. Petits pains aux amandes
Ingrédients:
- poudre d'amande
- des œufs
- Beurre sans sel
- édulcorant
- levure
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6. Pain aux noix de coco et aux amandes
Ingrédients:
- poudre d'amande
- farine de noix de coco
- farine de graines de lin
- sel
- bicarbonate de soude
- des œufs
- huile de noix de coco
- mon chéri
- vinaigre de cidre de pomme
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7. Pain de lin à la focaccia
Ingrédients:
- farine de graines de lin
- levure
- sel
- édulcorant
- des œufs
- l'eau
- pétrole
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8. Petits pains simples à faible teneur en glucides
Ingrédients:
- vinaigre de cidre de pomme
- huile d'olive
- l'eau
- graines de lin
- farine de noix de coco
- graines de chia
- levure
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9. Métro sain
Ingrédients:
- farine d'amande blanchie
- poudre de cosse
- levure
- Sel de mer celtique
- vinaigre de cidre de pomme
- Blancs d'oeufs
- eau bouillante
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10. Pain aux graines de lin avec de la farine de noix de coco
Ingrédients:
- farine de noix de coco
- farine de graines de lin
- des œufs
- Blancs d'oeufs
- huile d'olive
- levure
- l'eau
- sel
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11. Pain à la farine d'amandes et pain doré
Ingrédients:
- poudre d'amande
- fibre d'avoine
- proteinne en poudre
- levure
- bicarbonate de soude
- gomme de xanthane
- érythritol
- sel
- yaourt grec
- beurre
- des œufs
- lait d'amande
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12. Pain paléo
Ingrédients:
- farine de noix de coco
- poudre d'amande
- graines de chia ou de lin
- sel de mer
- huile de noix de coco
- vinaigre de cidre de pomme
- bicarbonate de soude
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13. Pain aux amandes et au lin
Ingrédients:
- poudre d'amande
- graines de lin moulues
- graines de lin entières
- sel de mer
- bicarbonate de soude
- des œufs
- miel (facultatif)
- vinaigre de cidre cru
- beurre
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14. Petits pains suédois
Ingrédients:
- poudre d'amande
- graines de lin
- décortiquer
- sel
- graines de tournesol
- levure
- huile d'olive
- Crème fraîche
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15. Pain plat à la noix de coco et au psyllium
Ingrédients:
- farine de noix de coco
- cosse de psyllium
- huile de noix de coco
- sel
- levure
- l'eau
- poudre d'ail
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L'essentiel
Si vous devez éviter le gluten et suivez un régime pauvre en glucides, les recettes ci-dessus sont d'excellents choix si vous ne pouvez pas abandonner complètement le pain.
Alternativement, essayez d'utiliser des légumes croquants comme les poivrons ou la laitue au lieu du pain.
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